Говорят

postheadericon алкоголь



Свежая порция статистики от Фонда общественного мнения. Опрос на тему «Потребление алкогольных напитков» проводился 18-19 сентября 2010г, в 100 населенных пунктах 44 субъектах РФ среди 2000 респондентов.

На вопрос аналогичный опросу проводимому на нашем сайте «Как часто вы пьете алкогольные напитки?» были получены следующие данные (в % от всех опрошенных):

Как часто вы пьете алкогольные напитки?

 

Читать далее...  
Национальные алкогольные напитки: Португалия

Наиболее известными алкогольными напитками Португалии являются мадера и порто (портвейн).

Мадера – десертное вино, получившее свое название от острова Мадейра. О его появлении гласит одна из историй. Получив выгодный заказ купцы с острова отправили крупную партию вина в бочках в Индию. Груженный полными бочками парусник начал свой путь от Мадейры, обогнул Африку и, дважды перейдя экватор, добрался до Индии. Вино, все это время, оставалось без ухода все эти несколько месяцев. В Индии выяснилось, что заказчик тем временем умер, а наследники оплачивать заказ не хотят. Капитану пришлось везти вино обратно. Повторив весь путь, опять дважды вынужденный пересечь экватор, корабль вернулся на Мадейру. Когда торговцу, отправившему вино, сообщили, что поставленный им товар вернулся, а денег нет, он пришел в ужас и, будучи уверенным, что вино безнадежно испортилось, полагая себя разоренным, решил покончить жизнь самоубийством. Перед смертью захотел глотнуть вина, открыл одну из бочек, попробовал - и понял, что счеты с жизнью кончать рано. Вино оказалось превосходным.

Читать далее...  

Виски: пьем правильноВиски имеет широкую ценовую шкалу и, соответственно, качество. Элитный напиток предполагает более строгие требования к процессу распития. Так, например, в недорогой виски обычно кладут лед. Положить лед в его элитного собрата - уже немалое варварство.

Качественный виски подают комнатной температуры в бокалах-тюльпанах или же стаканах с 6-8 гранями и толстым дном. Соблюдение этих условий, по мнению ценителей виски, поможет напитку раскрыться наиболее полно. Также попробуйте применить правило пяти «S»:

  • sight (сайт) – посмотреть, визуально оценить цвет;
  • smell (смэл) – понюхать, ощутить гамму запаха;
  • swish (свиш) – немного отпить, подержать во рту и почувствовать вкус;
  • swallow (свэлоу) – проглотить первый глоток;
  • splash (сплэш) – разбавить водой.

Водой разбавляют не все виды виски – не разбавляются ирландский и некрепкий шотландский виски. Другие виды, как правило, разбавляют, чтобы ослабить поверхностное натяжение и освободить истинный богатый аромат напитка.

Виски принято пить как аперитив или в качестве заключительной ноты после обеда. Элитный напиток закусывать не принято, но можно закурить сигару или сигариллу.
 
Но если уж придется пить – пей доброе вино.
И смех и грех – гореть в аду за то, что ты лакал бурду.
Гете
 
Вино – наш друг, но в нем живет коварство:
Пьешь много – яд, немного пьешь – лекарство.
Не причиняй себе излишеством вреда,
Пей в меру – и продлится мир и царство.
Авиценна
 
Пьянство не рождает пороков: оно их обнаруживает.
 
Сократ
Читать далее...  

Абсент: пьем правильноФранцузский способ.

Налить в бокал одну часть абсента. Поставить на края бокала специальную абсентную ложечку (её чашка, как правило, либо просто дырявая, либо перфорирована узорами). На эту ложку кладётся кубик сахара. Теперь надо вылить в бокал три части ледяной воды через сахар в ложке, который растворится в воде, а получившийся сироп смешается с абсентом. Продолжением этого способа является употребление абсента с толчёным льдом в тех же пропорциях.

Чешский способ.

Через кусочек сахара на установленной на краях бокала абсентной ложечке пропустить большими каплями одну часть абсента. Поджечь сахар и накапать получившуюся карамель в абсент. Затем разбавить тремя частями воды. Этот, наиболее известный, способ опасен тем, что абсент в стакане может легко загореться, поэтому применяйте его осторожно. (В подобных случаях некоторые ценители считают это одним из сигналов для начала разбавления абсента водой — напиток, теряя крепость, потухнет сам собой).

Русский способ.

Сделать сахарный сироп отдельно, смешав сахар с водой. Потом разбавить абсент сиропом в нужной пропорции.

В стакан наливают абсент, поджигают его. Дают немного прогореть. Затем накрывают вторым стаканом, пламя гаснет. Абсент быстро переливают во второй стакан, а первый накрывают салфеткой и переворачивают вверх дном. Нагретый абсент выпивают, а под перевернутый стакан засовывают коктейльную соломинку и вдыхают пары. Очередность вдыхания паров алкоголя и выпивания его можно менять.

 

Симптомы отравления алкоголем и первая помощьСимптомы отравления этиловым (винным) спиртом:

При опьянении средней тяжести характерно нарушение походки и координации движений, умеренное возбуждение, которое сменяется сонливостью и глубоким сном. Эта стадия опьянения лечения не требует. При тяжелом отравлении все явления выражены сильнее и опьянение заканчивается наркозом, т.е. глубоким сном с утратой всех видов чувствительности, в том числе болевой и температурной. Температура тела снижается до 31-32°С, пульс до 28-52 ударов, дыхание угнетено до 8-10 в минуту. Переохлаждение может возникнуть даже при температуре воздуха 12°С.

При очень тяжелом алкогольном опьянении больной быстро проходит все предыдущие стадии опьянения и впадает в глубокую кому. Симптомами являются: суженные зрачки, резкий запах алкоголя изо рта, на вдыхание нашатырного спирта больные отвечают мимической реакцией, защитными движениями рук или же реагируют слабо.

Читать далее...  

Алкоголь и мужское бесплодиеАлкоголь способен оказывать негативное влияние на мужскую сексуальность даже в том случае, если человек не является хроническим алкоголиком. Некоторые нарушения могут наблюдаться даже после единичных случаев обильного возлияния. Если наутро после бурной вечеринки у вас наблюдается похмелье, значит, количество выпитого спиртного было достаточным, чтобы вызвать временное падение уровня тестостерона.

Опыты на животных показали, что уже через несколько месяцев введение животным алкоголя приводит к нарушению строения и жизнедеятельности семенников. Вес семенников уменьшается почти вдвое, нарушается структура семенных канальцев, их защитная оболочка теряет свои свойства, вследствие этого на них могут воздействовать различные токсические вещества, нередко находящиеся в организме кроме алкоголя, и приводить к еще большему повреждению не только самих половых желез, но и их клеток – сперматозоидов. Под влиянием алкоголя уменьшается просвет семенных канальцев, повреждается зародышевый эпителий (слой клеток, из которого образуются сперматозоиды). После 6-7 месяцев введения алкоголя у крыс прекращается воспроизведение сперматозоидов, семенные канальцы атрофируются (отмирают), ткань между ними отекает и мужская особь становится бесплодной.
Читать далее...  

Типы людей, употребляющих алкогольТипы личности, наиболее склонные к употреблению алкоголя:

Пьющие для снятия напряжения. Эти люди используют алкоголь для того, чтобы снова стать хозяевами своей жизни и успокоиться. К данной группе принадлежат женщины и мужчины из среднего класса.

Пьяницы-конформисты, которые желают организовать собственную жизнь. К этой группе принадлежат в основном мужчины в возрасте от 45 до 59 лет – клерки или работники физического труда.

Пьющие со скуки. Эти люди употребляют спиртное, чтобы скоротать время и скрасить монотонность жизни. Под воздействием алкоголя они чувствуют себя в покое и безопасности.

 

Депрессивные алкоголики. К этому типу можно отнести человека любого возраста и пола, которому недостает поддержки, ощущения безопасности и защищенности.
Читать далее...  

Алкоголь и бесплодие у женщинАлкоголь влияет на организм женщины сильнее, чем на мужской, в особой степени на репродуктивную функцию. Если у мужчин сперматозоиды формируются примерно за три месяца, жизнь женской яйцеклетки может составлять 12-55 лет. Таким образом, они аккумулируют в себе многие токсические вещества, в том числе и алкогольного происхождения.

Алкоголь, оказывает негативное воздействие  на женское здоровье, приводит к сбоям в функционировании органов репродуктивной системы. У женщин, злоупотребляющих алкоголем, в 2,5 раза чаще, чем у непьющих, наблюдаются различные гинекологические заболевания. Алкоголь, разрушая организм женщины, истощает ее нервную и эндокринную системы и, в итоге, приводит к невозможности иметь детей.
Читать далее...  

Откуда в организме алкоголь?У любого человека, независимо от пола и возраста, в организме присутствует алкоголь. Даже если совсем не употреблять алкогольных напитков, небольшая концентрация алкоголя все же будет присутствовать в организме. Дело в том, что организм сам вырабатывает алкоголь в необходимых ему количествах. Такой этанол называют эндогенным, а сам факт его присутствия в организме – естественной алкоголемией.

Концентрация такого этанола, как правило, мала и не учитывается приборами, определяющими опьянение. В плазме крови обычно содержится 0,001-0,015 г/л, а в моче 13,02-18,44 мкмоль/л. Однако концентрация может быть несколько повышена, что обычно связано с неврозами, шизофренией, избыточным употреблением углеводов, сахарным диабетом, некоторыми заболеваниями почек и кишечника.
Читать далее...  
 Предыдущая  1  2  3  4  5  6  Следующая 
busyЗагрузка опроса...