Говорят

postheadericon история

Медицинский вытрезвительВсем известно, что такое вытрезвитель – учреждение занимающееся тем, что забирает пьяных с улиц и держит их у себя до тех пор пока они не протрезвеют. Ну а говоря официальным языком, вытрезвитель - медицинское учреждение, ставящее своей целью содержание лиц находящихся в состоянии средней степени алкогольного опьянения, вплоть до их вытрезвления.

Вытрезвители ведут свою историю с 7 ноября 1902 г., когда в Туле врач Архангельский Ф.С. организовал «Приют для опьяневших», содержался он на средства городской казны. В штат приюта входили фельдшер и кучер, который ездил по городу и подбирал пьяных.  
Читать далее...  

Русские питейные традицииПоговорим сегодня о русских питейных традициях, которых, если задуматься, не так уж и мало. Например, кто хоть раз в жизни не слышал слов «на посошок»? Их обычно произносят перед уходом гостя, затем следует рюмочка, а порой даже не одна. Между тем, на Руси эта чарка была всегда последней. Ее история связана с путниками, которые отправлялись на богомолье, по семейным или торговым делам. В их руках всегда был посох – особая трость, на которую опирались при ходьбе. Она же служила порой для защиты от диких зверей. Именно от посоха берут свое начало слова «на посошок».

На ночлег и отдых странники останавливались в домах, попадающихся на их пути. Важной традицией в те времена было как следует накормить и напоить пришедшего гостя, дать отдых и проводить в добрый путь.

Читать далее...  
Национальные алкогольные напитки: Португалия

Наиболее известными алкогольными напитками Португалии являются мадера и порто (портвейн).

Мадера – десертное вино, получившее свое название от острова Мадейра. О его появлении гласит одна из историй. Получив выгодный заказ купцы с острова отправили крупную партию вина в бочках в Индию. Груженный полными бочками парусник начал свой путь от Мадейры, обогнул Африку и, дважды перейдя экватор, добрался до Индии. Вино, все это время, оставалось без ухода все эти несколько месяцев. В Индии выяснилось, что заказчик тем временем умер, а наследники оплачивать заказ не хотят. Капитану пришлось везти вино обратно. Повторив весь путь, опять дважды вынужденный пересечь экватор, корабль вернулся на Мадейру. Когда торговцу, отправившему вино, сообщили, что поставленный им товар вернулся, а денег нет, он пришел в ужас и, будучи уверенным, что вино безнадежно испортилось, полагая себя разоренным, решил покончить жизнь самоубийством. Перед смертью захотел глотнуть вина, открыл одну из бочек, попробовал - и понял, что счеты с жизнью кончать рано. Вино оказалось превосходным.

Читать далее...  

Национальные алкогольные напитки: МексикаДо XVI в. Мексика не знала крепких алкогольных напитков, именно в это время сюда завезли технологию перегонки. А до этого мексиканцы пили бальче - напиток типа браги на основе меда и хинного дерева. С тех времен до нас дошел еще один слабоалкогольный напиток - пульке (4-10 градусов). Он изготавливается из сока голубой агавы и использовался раньше, как правило, для религиозных обрядов. Сегодня отведать пульке может любой желающий.

Еще один национальный алкогольный напиток Мексики - мескаль - получают также из агавы. Он крепче пульке, и его история начинается с появлением перегонных аппаратов. Плоды агавы для мескаля 3-5 дней держат на медленном огне, укрыв землей и пальмовыми листьями, затем из нее выжимают сок.

Читать далее...  

Музей русской водкиВ нашей стране три наиболее крупных музея, посвященных водке. Расположены они в Москве, Санк-Петербурге и Угличе.

 1. Музей истории водки в Москве

В залах музея в Измайловском Кремле посетителям демонстрируют композицию, воспроизводящую русского монаха у первого самогонного аппарата, разумеется, со всеми присущими атрибутами и в первую очередь – со змеевиком.

Ряд материалов экспозиции связан с таким явлением петровского времени, как игры в «князя-папу» и «князя-кесаря», а также «сумасброднейший, всешутейший и всепьянейший собор». Заключался он в том, что пьяная компания из 200 человек разъезжала на санях, запряженных свиньями, козами или медведями, по улицам Москвы, заезжала ко дворам знатных москвичей якобы за тем, чтобы «славить» их, требуя при этом угощение и вознаграждение.

Читать далее...  

Истории граненого стаканаГраненый стакан хранит множество историй, о которых нельзя однозначно сказать было это на самом деле или не было никогда. Этот стакан - важный атрибут советской эпохи, такой же важный, как агитплакаты и пионерские галстуки. Не смотря на свою внешнюю незамысловатость, граненому стакану есть что рассказать.

 История первая: самое раннее упоминание о граненом стакане относится к эпохе Петра I. В те далекие времена преподнесли Петру этот самый стакан и сказали, будто он так крепок, что его невозможно разбить. Обрадовался государь, выпил из него и со словами «Стакану быть» ударил о землю. Разлетелся стакан в крошки, и не сносить бы головы тем, кто этот стакан принес, да кто-то сказал: «Батюшка, это к счастью, когда посуда бьется». Петр не стал наказывать лгунов, а его слова «Стакану быть» молва переиначила в «Стаканы бить». С тех пошел обычай разбивать стаканы на свадьбе и поговорка «посуда бьется к счастью».

Читать далее...  

Агитационные плакаты против пьянства были очень востребованы в советскую эпоху. К их созданию привлекались известные в то время художники. Благодаря форме агитплаката информация распространялась молниеносно и была понятна даже не умеющему читать. 
Советский антиалкогольный агитплакат всегда отличала яркость и лаконичность:

Плакаты СССР против пьянства

Плакаты СССР против пьянства

  

Читать далее...  

Национальные алкогольные напитки: ИрландияВизитной карточкой алкогольных напитков Ирландии является ирландское виски.

В Ирландии первый так называемый патент на производство виски был выдан английской короной в лице вице-лорда сэра Артура Чичестера в январе 1608 года Уолтеру Тейлору из графства Гэлуэй. Патент выдавался за «откат» в виде определенной доли (так называемой royalty — «королевской доли») или дани от этого вида деятельности.

В результате проповедей отца Теобальда Метью (конец XIX в.) индустрия ирландского виски получила первый нокдаун. Вскоре за этим последовал еще ряд нокдаунов, столь сокрушительных, что возвращение ирландского виски на мировую арену началось лишь в конце XХ века. За это время рынок был захвачен шотландским виски.

Принципиальное отличие ирландского виски заключается в получении его из смеси ячменя и солода (проросшего ячменного зерна). В Шотландии ячменное и солодовое виски всегда перегоняют отдельно и только затем смешивают. Благодаря этой особенности ирландское виски более мягкое, имеет сладковатый привкус.                                                                    

Читать далее...  

Великие люди об алкоголе: Авиценна (Ибн Сина)Алкоголь был известен человеку издавна, причем отмечались как положительные, так и отрицательные его стороны:

Вино – наш друг, но в нем живет коварство:

Пьешь много – яд, немного пьешь – лекарство.

Не причиняй себе излишеством вреда,

Пей в меру – и продлится жизни царство...

Так Авиценна говорил в своих рубаях о вине. Но мы его знаем не только как философа и поэта, но и как врача. Среди прочих медицинских трудов Авиценна (Ибн Сина) написал работу «О пользе и вреде вина» («Сиёсат ал-бадан ва фазоил аш-шароб ва манофиъих ва мазорих»). Обратимся к некоторым выдержкам:

Читать далее...  

Как наши предки боролись с алкоголизмом?С давних времен в отношении алкоголиков применялись меры как лечебного, так и карательного воздействия. Предпочтение тем или иным отдавалось в зависимости от уровня культуры и отношения к алкоголизму общества тех времён.

Император Китая Ву-Вонг в XIII веке (1220 г.) до н. э. издал закон, согласно которому смертная казнь ждала всех, кто будет пойман в состоянии алкогольного опьянения.

В Индии в древние времена воздерживаться от алкоголя должны были все социальные группы населения (касты). Особенно неукоснительно «сухой закон» нужно было соблюдать браминам – касте жрецов. Тех из них, кто нарушал запрет, заставляли пить из горячего металлического кувшина кипящее вино, воду, молоко или коровью мочу до тех пор пока ослушавшийся не умрет. Супруга жреца, уличенная в пьянстве, прогонялась из дома, а на лбу ей каленым железом выжигалось клеймо в форме сосуда, из которого пили вино. Людей более низкого происхождения, пойманных за пьянством, заставляли пить  расплавленное серебро, свинец или медь.
Читать далее...  
 Предыдущая  1  2  Следующая 
busyЗагрузка опроса...
Лазерные принтеры KYOCERA Fs C5250dn.