Не пропусти
Главная » Техника для дома » Индукционная печь для кухни, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Индукционная печь для кухни, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Индукционная печь для кухни

Индукционная печь для кухни, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Индукционная печь для кухни сегодня пользуется большим спросом и бытовые приборы данной серии присутствуют практически в каждом специализированном магазине. В данной статье мы подробно рассмотрим основные особенности такого оборудования и принципы его работы. Также попробуем определить, стоит ли менять обычную кухонную печь на индукционный аналог, и не несет ли последний вреда для человеческого здоровья.

Индукционные плиты для кухни — одна из разновидностей электрического бытового оборудования, которое осуществляет нагрев металлической посуды, но при этом рабочая поверхность не раскаляется до красна. Процедура нагрева осуществляется за счет использования индукционных вихревых токов, которые образуются благодаря созданию высокочастотного магнитного поля. Уровень частот обычно достигает уровня от 20 до 100 кГц.

Важно! Технологию индукции достаточно давно используют в металлургической промышленности, ведь с ее помощью удается достичь максимальной эффективности при выплавке различного вида металлов. Для бытового использования модернизировать индукционные плиты решили относительно недавно, и с тех пор такого рода оборудование пользуется большим спросом среди современных хозяек.

Для понимания, что значит индукционная плита, следует разобраться с основным принципом функционирования такого бытового прибора:

  1. Основную роль в процессе теплопроизводства играет наличие сердечника, который образовывается плитой и специальной посудой.



Важно! Для приготовления пищи на такой плите может использоваться далеко не любая посуда. Лучше всего приобретать набор кастрюль и сковородок, дно которых изготавливается из ферромагнитного металлического сплава.

  1. В результате прохождения частот электромагнитного поля через ферромагнитную поверхность образуется тепловая составляющая, которая и обеспечивает кипение жидкости внутри вашей посуды.

Важно! Отличительной особенностью индукционных плит от другого электрического бытового оборудования является узконаправленность теплового воздействия. Именно благодаря этому фактору вода в посуде будет кипеть, а вот сама варочная поверхность остается холодной. Также следует учитывать, что сразу после снятия кастрюли с плиты магнитное поле разрывается и его действие прекращается.

Первые индукционные плиты для кухни появились на рынке бытовых приборов еще в 80-х годах прошлого века. Однако хозяйки достаточно настороженно относятся к инновациям в сфере приготовления пищи, а поэтому такое оборудование не получило ожидаемого спроса и признания со стороны потребителей. Сегодня же многие знают, что значит индукционная варочная панель, а поэтому и отзывы о бытовом оборудовании данного типа преимущественно положительные.

Индукционные плиты для кухни имеют ряд положительных характеристик, которые выгодно отличают их от газовых и электрических бытовых приборов:

  1. Существенная экономия затрачиваемого на приготовление пищи времени. Связано это с тем фактором, что вам не придется ждать разогрева конфорки. Нагрев плиты начинается сразу же после ее включения и контакта с посудой, причем тепловая энергия выделяется в соответствии с заданным показателем мощности.
  2. Данное оборудование имеет очень высокий коэффициент полезного действия, что объясняется преимущественно отсутствием утечки тепловой энергии мимо установленной вами на варочную поверхность посуды.
  3. Большинство индукционных плит обладают встроенной автоматикой, которая обеспечивает процесс нагревания только в том случае, если на ее поверхность устанавливается соответствующая посуда. Если же вы поставите на поверхность такой печки пластиковую емкость, то она попросту не включится. Газовые и электрические бытовые приборы не обладают такого рода встроенным интеллектом.
  4. При помощи таких плит можно обеспечить экономию электроэнергии, ведь она автоматически отключается в случае, если с поверхности была снята специально приспособленная посуда.
  5. Плиты индукционного типа обеспечивают нагревание содержимой в посуде пищи, но никак не влияют на общую температуру в помещении.
  6. Благодаря температурному датчику такого прибора, хозяйка может точно соблюсти необходимый для приготовления пищи температурный режим. За счет данной особенности существенно повышается возможность приготовления различных кулинарных блюд.
  7. Простота в уходе обеспечивается благодаря легкости очищения стеклянной гладкой поверхности от загрязнений различного типа и происхождения.
  8. Существенно снижен риск получения ожогов, даже при непосредственном контакте тела с поверхностью печи.



Индукционная печь для кухни, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Таким образом, можно сделать вывод, что индукционные плиты бытового предназначения имеют не только привлекательный внешний вид, но и очень практичны с точки зрения ежедневного использования.

Однако, как и любая техника, данное устройство обладает своими недостатками:

  1. Необходимость использования специальной посуды, которая будет отлично проводить через себя электромагнитное поле. В инструкции к индукционной печи обычно указываются материалы, из которых должна быть изготовлена посуда. Однозначно для приготовления пищи на индукционной варочной поверхности вам не подойдут изделия из термостекла или алюминия.

Важно! В быту вы можете проверить, подойдет ли тот или иной тип посуды при помощи обычного магнита. Поднесите приспособление ко дну посудины и если оно притянется, то кастрюля или сковорода вполне подойдет. В противном же случае придется приобрести новую посуду.

  1. Длительная работа с индукционной плитой может произвести негативное воздействие на состоянии здоровья. Но это касается, скорее всего, лишь профессиональных поваров и людей, которые имеют кардиостимуляторы. Для других же категорий пользователей незначительное количество вихревых токов не несет никакой опасности.

к содержанию ↑

Придя в магазин бытовой техники, вы столкнетесь с большим разнообразием моделей, которые, как и электрические или газовые аналоги, могут быть следующих разновидностей:



  • одноконфорочные — рассчитанные на установку одной посудины;
  • многоместная — предполагает наличие нескольких конфорок и может обеспечить одновременное приготовление нескольких кулинарных блюд.

Также существует различие индукционных плит по типу варочной поверхности:

  • с плоской варочной поверхностью;
  • с вогнутой формой конфорки — предназначены для посуды, которая обладает сферической формой дна;
  • плиты с комбинированной варочной поверхностью.

В этой статье мы рассказали вам обо всех преимуществах и недостатках индукционных плит для кухни и надеемся, что предоставленная нами информация поможет вам сделать правильный выбор при выборе бытовых приборов.

О admin

x

Check Also

Как убрать накипь в электрочайнике быстро, эффективно и бережно

Как убрать накипь в электрочайнике быстро и эффективно Электрочайник – практически незаменимый бытовой прибор. С его помощью вскипятить воду для приготовления чая или кофе можно быстро и легко.

Чем протирать экран ноутбука, монитора компьютера в домашних условиях без разводов

Чем лучше протирать экран домашнего ноутбука Чем протирать экран ноутбука в домашних условиях, задумывается каждый обладатель новой, только купленной оргтехники. Однозначно нельзя использовать тряпку или салфетки, которыми сервируют обеденный стол.

Как Протирать Монитор В Домашних Условиях!

Как Протирать Монитор В Домашних Условиях! Доброго времени суток! Данную статью именно для вас подготовил Ответник . Плоский экран мониторов и телевизоров, большинство из которых являются LCD (в том числе c светодиодной подсветкой ЖК) дисплеев, требуют особого внимания при чистке.

Электрические духовые шкафы: встроенные и независимые

Духовые шкафы Программатор I-Cook с цветным дисплеем делает его использование интуитивно понятным, а приготовление блюд — как никогда приятным и легким. Сделайте дисплей вашей духовки таким, каким вы хотите его видеть.

Проточный газовый нагреватель: особенности устройства и выбора прибора для нагрева воды

Выбираем проточный газовый нагреватель для воды Если частное или загородное домостроение не подключено к центральной системе горячего водоснабжения, то домовладельцы стараются решить этот вопрос, самостоятельно устанавливая автономные устройства нагрева воды.

Газовый проточный водонагреватель купить недорого

Газовые колонки Лидеры 2016 года С закрытой камерой сгорания С открытой камерой сгорания Газовый проточный водонагреватель Zanussi GWH 10 Fonte Glass Metropoli Страна Италия Темп.

Газовые водонагреватели купить: каталог, цены, фото

Газовые водонагреватели Нагрев воды в газовых водонагревателях происходит за счет энергии сгорания газа, самого дешевого источника энергии. Даже если покупка и установка такого водонагревателя обойдется дороже, чем электрического, то в процессе эксплуатации эти затраты окупятся.

Проточные газовые водонагреватели, лучшие модели по низким ценам в Москве

Проточные газовые водонагреватели Производительность: 14 л/мин Гарантия: 10 лет Производительность: 13 л/мин (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Производительность: 15 л/мин Производительность: 10 л/мин Производительность: 13 л/мин Производительность: 15 л/мин Производительность: 10 л/мин Производительность: 13 л/мин Как выбрать газовый водонагреватель проточного типа? Советы по выбору Газовые проточные водонагреватели - это теплообменная установка, осуществляющая нагрев воды с помощью газа.

Духовка BOSH

Духовка BOSH девочки,подскажите плиз!Потеряла интструкцию к духовке бош.Что означает значок "капля ,а вверху маленькая снежинка".Я так понимаю это режим разморозки?Как он вообще работает?При какой температуре? Режим разморозки.

Маркировка на посуде

Маркировка на посуде Велико разнообразие посуды на современной кухне. И чего здесь только ни увидишь: керамические и тефлоновые сковороды, силиконовые формы причудливых конфигураций, стеклянную и металлическую, прозрачную и черную.

Что означают значки на духовке, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Что означают значки на духовке? Купив новую газовую или электрическую плиту, в первую очередь, хочется поскорее разобраться в том, что означают значки на духовке, ведь возможности современной техники настолько велики, что могут поставить в тупик даже самого опытного пользователя.

Вращающаяся фен-щетка, отзывы

Вращающаяся фен-щетка, отзывы Планирую приобрести электрическую вращающуюся фен-щетку для укладки волос. Кто-нибудь пользуется такой? Если - да, то поделитесь мнением.

Какая фен щетка лучше, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Какая фен щетка лучше? Эффектная и красивая прическа доступна каждой женщине, если у нее есть специальное для этого приспособление – фен-щетка. Чтобы купить действительно нужную вещь, необходимо знать, какая фен-щетка лучше, иначе — вы впустую потратите деньги, время и нанесете вред своим волосам.

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше

Выбираем фен-щетку с вращающейся насадкой Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Как отмыть микроволновку от жира внутри в домашних условиях, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Как отмыть микроволновку от жира внутри в домашних условиях? СВЧ-печи давно вошли в наш быт, и это не странно, если учесть все их достоинства и помощь в приготовлении и разогреве еды.

Как отмыть микроволновку от жира внутри в домашних условиях легко и быстро

Как отмыть микроволновку от жира внутри СВЧ-печи, или как их называют в народе «микроволновки», давно вошли в жизнь современных домохозяек и просто людей, которые хотят облегчить себе жизнь.

Как отмыть микроволновку от жира внутри в домашних условиях

Как отмыть микроволновку от жира внутри Микроволновая печь – очень удобное устройство, которое позволяет за несколько минут разогреть готовое блюдо. Микроволновки новых модификаций способны готовить, запекать, варить каши и печь кексы.

Что можно делать блендером: его функции

Зачем нужен блендер: что можно приготовить с его помощью Функции стационарного блендера Функции погружного блендера Что можно приготовить Блендер представляет собой многофункциональное устройство, с помощью которого можно приготовить огромное количество вкуснейших блюд.

Что можно приготовить в блендере: рецепты простых блюд

Что можно приготовить с помощью блендера — рецепты блюд с видео Привет, мои дорогие читатели! Я люблю готовить, поэтому не обхожусь без кухонной техники, особенно блендера.

Что можно делать блендером: какие возможности доступны?

Что можно делать блендером Желаете оснастить кухню функциональным приспособлением, помогающим домашним приготавливать изысканные блюда. Попробуем разобраться, что повар сготовит, заручившись помощью простейшего агрегата, перемешивающего пищу.

Что можно приготовить в блендере? Что делать блендером, ЭкспертБыт

Что можно приготовить в блендере? Жизнь многих современных женщин значительно облегчилась с появлением технологичных и функциональных бытовых устройств. Одним из таких является блендер.

Что делает блендер?

Блендер. Описание, виды, функции и выбор блендера Доброго времени суток уважаемые посетители раздела «Техника» проекта «Добро ЕСТЬ!»! В этой статье я хочу рассказать Вам о том, что такое блендер, какие блендеры бывают, какие функции у блендера, а также как выбрать блендер.

Как и чем почистить подошву утюга от нагара

Как почистить утюг от нагара Скорее всего, в жизни каждого человека возникала ситуация, когда к сильно разогретому утюгу приставали какие-то посторонние материалы или даже та вещь, которая гладилась.

10 лучших хлебопечек для дома

10 лучших хлебопечек для дома Нет ничего вкуснее, чем свежий душистый хлеб из печи. Современные кухонные приборы – хлебопечки – пекут не хуже. А времени и сил на приготовление требуется намного меньше, чем при традиционном способе.