Не пропусти
Главная » Техника для дома » Соковыжималка для яблок – выбираем лучшую >> Прекрасная Половина

Соковыжималка для яблок – выбираем лучшую >> Прекрасная Половина

Соковыжималка для яблок: о качестве и количестве

Соковыжималка для яблок – выбираем лучшую >> Прекрасная Половина

В состав яблочного сока входят множество витаминов и минералов, благодаря которым организм человека быстрее восстанавливает свои силы в период заболевания или после физических нагрузок. И, конечно, наиболее полезен именно свежевыжатый сок, так как витаминам свойственно очень быстро разрушаться. В урожайный на яблоки год хорошо заготовить сок на зиму: ценные свойства частично потеряются, но это будет натуральный продукт, что не всегда можно сказать о магазинном соке. Во всех этих случаях пригодится соковыжималка.

С приготовлением яблочного сока справится и обычная универсальная соковыжималка. Но делая выбор, хочется все-таки найти ту, которая выжмет максимум полезного именно из яблок. Следующие рекомендации помогут сориентироваться в поисках нужной модели.

Как выбрать соковыжималку для яблок

Универсальной называется центробежная (центрифужная) соковыжималка, предназначенная для приготовления соков из фруктов, в том числе яблок, овощей, ягод (Braun MP80, Bosch MES-3000, Philips HR1871 и многие другие).

Такая соковыжималка сначала измельчает продукт с помощью терки, затем полученная кашица поступает в сепаратор, где сок и мякоть под действием центробежной силы отделяются друг от друга.

1. Форма сепаратора. Сепаратор имеет либо коническую форму, либо цилиндрическую. В соковыжималках с сепаратором в форме конуса происходит автоматическое удаление мякоти. А в приборах с цилиндрической формой сепаратора жмых приходится удалять вручную. Однако у цилиндрических соковыжималок выход готового сока больше, чем у конических.



2. Мощность. На моделях универсальных соковыжималок она варьируется в большом диапазоне, от 20Вт до 2000Вт. Модели с малой мощностью годятся для ежедневного приготовления стакана свежего сока, но закатать банки на зиму с их помощью не удастся. Так как они уже через одну, максимум две, минуты требуют перерыва в работе. Для переработки большого количества яблок нужен прибор, способный работать долго без перерыва. Выбирая такую соковыжималку среди импортных моделей, следует обратить внимание на высокую мощность, большой объем контейнера для жмыха, длительный период непрерывной работы (например, Kenwood JE850, Bork S800). В некоторых моделях предусмотрена функция воздушного охлаждения двигателя. Прекрасно справляется с огромным объемом соковыжималка белорусского производства МЭЗ Журавинка СВСП-102, при этом ее мощность всего 120Вт.

3. Регулятор скорости. Наличие у соковыжималки регулятора скорости вращения, позволяет подобрать оптимальный режим отжима для мягких или жестких плодов. Это увеличивает количество готового сока на несколько процентов. Высокая скорость нужна для переработки яблок твердых сортов и для приготовления сока с мякотью. А для получения более светлого сока и для мягких плодов нужно выбирать низкую скорость вращения центрифуги.

4. «Гигиенические» требования. Качество работы центробежной соковыжималки в немалой степени зависит от содержания прибора в чистоте. Для удобства покупателей существуют модели, в комплектацию которых входит щеточка для чистки сита.



5. Проблема окисления. Сок, приготовленный с помощью универсальной центробежной соковыжималки, получается темный. Это результат окисления железа, содержащегося в яблоках. В процессе вращения сита с теркой на очень высокой скорости, происходит взаимодействие с кислородом воздуха и нагрев. Это минус центробежной соковыжималки. Для того чтобы получать не окисленный (светлый) яблочный сок, рекомендуется приобрести шнековую соковыжималку (например Omega VRT352HD, Brand 9100). Сок в такой соковыжималке получается методом прямого холодного отжима. Шнековый вал продавливает яблоко через сеточку, как пресс. Сок отделяется от жмыха. Это происходит на низких оборотах. В результате исключается образование пены, и полученный сок не расслаивается. Работает шнековая соковыжималка медленнее центробежной, но и шумит она тоже меньше.

6. Пресс для сока. Отличное качество яблочного сока и возможность переработки больших объемов можно получить, используя прессы для сока (например, Welles). Но они тоже имеют свои минусы: дороги и требуют предварительного измельчения продуктов.

Собираясь приготовить яблочный сок, нужно помнить, что результат будет зависеть от сорта яблок. Из сочных яблок получится более жидкий сок. Для шнековых соковыжималок годятся только твердые сорта: Гольден, Гренни Смит, Ред Чиф.

  • Плоды надо тщательно вымыть, а очищать кожицу не обязательно. Современные соковыжималки способны переработать фрукты с кожурой и сердцевиной. Но, если это покупные яблоки, то следует помнить, что кожица может содержать не только витамины, но и нитраты, и защитное покрытие (дифенил). К тому же, с одной стороны, соковыжималку будет легче привести в порядок после работы, да и срок службы будет дольше, если все-таки очищать яблоки от кожуры. С другой стороны, если требуется переработать не одно ведро яблок, то проще почистить соковыжималку.


  • Выбирая соковыжималку, стоит обратить внимание на форму горловины: она бывает овальная или круглая. Круглая горловина позволяет загрузить яблоко целиком. Многие производители предлагают модели с такой возможностью. Это очень удобно, если сок надо приготовить по-быстрому. Но если время позволяет, рекомендуется разрезать плоды на части. Это продлит срок службы двигателя.
  • Перед началом работы надо выбрать и установить рекомендуемую для конкретного сорта яблок скорость вращения центрифуги (в универсальных соковыжималках), в зависимости от их твердости.
  • Для проталкивания плодов в горловину нужно аккуратно пользоваться толкателем, не давить сильно, это ухудшит качество сока и может повредить фильтр.

    Так как яблоки в универсальной соковыжималке перерабатываются быстро, то неизбежно образование пены в соке. Для ее удаления, некоторые производители снабжают емкости для сока (стаканы, кувшины), входящие в комплект, специальной пластиковой перегородкой – сепаратором для пены. Наличие этой маленькой функции позволит в полной мере насладиться чистым натуральным свежевыжатым яблочным соком.

  • О admin

    x

    Check Also

    Чем протирать экран ноутбука, монитора компьютера в домашних условиях без разводов

    Чем лучше протирать экран домашнего ноутбука Чем протирать экран ноутбука в домашних условиях, задумывается каждый обладатель новой, только купленной оргтехники. Однозначно нельзя использовать тряпку или салфетки, которыми сервируют обеденный стол.

    Как Протирать Монитор В Домашних Условиях!

    Как Протирать Монитор В Домашних Условиях! Доброго времени суток! Данную статью именно для вас подготовил Ответник . Плоский экран мониторов и телевизоров, большинство из которых являются LCD (в том числе c светодиодной подсветкой ЖК) дисплеев, требуют особого внимания при чистке.

    Электрические духовые шкафы: встроенные и независимые

    Духовые шкафы Программатор I-Cook с цветным дисплеем делает его использование интуитивно понятным, а приготовление блюд — как никогда приятным и легким. Сделайте дисплей вашей духовки таким, каким вы хотите его видеть.

    Проточный газовый нагреватель: особенности устройства и выбора прибора для нагрева воды

    Выбираем проточный газовый нагреватель для воды Если частное или загородное домостроение не подключено к центральной системе горячего водоснабжения, то домовладельцы стараются решить этот вопрос, самостоятельно устанавливая автономные устройства нагрева воды.

    Газовый проточный водонагреватель купить недорого

    Газовые колонки Лидеры 2016 года С закрытой камерой сгорания С открытой камерой сгорания Газовый проточный водонагреватель Zanussi GWH 10 Fonte Glass Metropoli Страна Италия Темп.

    Газовые водонагреватели купить: каталог, цены, фото

    Газовые водонагреватели Нагрев воды в газовых водонагревателях происходит за счет энергии сгорания газа, самого дешевого источника энергии. Даже если покупка и установка такого водонагревателя обойдется дороже, чем электрического, то в процессе эксплуатации эти затраты окупятся.

    Проточные газовые водонагреватели, лучшие модели по низким ценам в Москве

    Проточные газовые водонагреватели Производительность: 14 л/мин Гарантия: 10 лет Производительность: 13 л/мин (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Производительность: 15 л/мин Производительность: 10 л/мин Производительность: 13 л/мин Производительность: 15 л/мин Производительность: 10 л/мин Производительность: 13 л/мин Как выбрать газовый водонагреватель проточного типа? Советы по выбору Газовые проточные водонагреватели - это теплообменная установка, осуществляющая нагрев воды с помощью газа.

    Духовка BOSH

    Духовка BOSH девочки,подскажите плиз!Потеряла интструкцию к духовке бош.Что означает значок "капля ,а вверху маленькая снежинка".Я так понимаю это режим разморозки?Как он вообще работает?При какой температуре? Режим разморозки.

    Маркировка на посуде

    Маркировка на посуде Велико разнообразие посуды на современной кухне. И чего здесь только ни увидишь: керамические и тефлоновые сковороды, силиконовые формы причудливых конфигураций, стеклянную и металлическую, прозрачную и черную.

    Что означают значки на духовке, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

    Что означают значки на духовке? Купив новую газовую или электрическую плиту, в первую очередь, хочется поскорее разобраться в том, что означают значки на духовке, ведь возможности современной техники настолько велики, что могут поставить в тупик даже самого опытного пользователя.

    Вращающаяся фен-щетка, отзывы

    Вращающаяся фен-щетка, отзывы Планирую приобрести электрическую вращающуюся фен-щетку для укладки волос. Кто-нибудь пользуется такой? Если - да, то поделитесь мнением.

    Какая фен щетка лучше, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

    Какая фен щетка лучше? Эффектная и красивая прическа доступна каждой женщине, если у нее есть специальное для этого приспособление – фен-щетка. Чтобы купить действительно нужную вещь, необходимо знать, какая фен-щетка лучше, иначе — вы впустую потратите деньги, время и нанесете вред своим волосам.

    Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше

    Выбираем фен-щетку с вращающейся насадкой Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

    Как отмыть микроволновку от жира внутри в домашних условиях, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

    Как отмыть микроволновку от жира внутри в домашних условиях? СВЧ-печи давно вошли в наш быт, и это не странно, если учесть все их достоинства и помощь в приготовлении и разогреве еды.

    Как отмыть микроволновку от жира внутри в домашних условиях легко и быстро

    Как отмыть микроволновку от жира внутри СВЧ-печи, или как их называют в народе «микроволновки», давно вошли в жизнь современных домохозяек и просто людей, которые хотят облегчить себе жизнь.

    Как отмыть микроволновку от жира внутри в домашних условиях

    Как отмыть микроволновку от жира внутри Микроволновая печь – очень удобное устройство, которое позволяет за несколько минут разогреть готовое блюдо. Микроволновки новых модификаций способны готовить, запекать, варить каши и печь кексы.

    Что можно делать блендером: его функции

    Зачем нужен блендер: что можно приготовить с его помощью Функции стационарного блендера Функции погружного блендера Что можно приготовить Блендер представляет собой многофункциональное устройство, с помощью которого можно приготовить огромное количество вкуснейших блюд.

    Что можно приготовить в блендере: рецепты простых блюд

    Что можно приготовить с помощью блендера — рецепты блюд с видео Привет, мои дорогие читатели! Я люблю готовить, поэтому не обхожусь без кухонной техники, особенно блендера.

    Что можно делать блендером: какие возможности доступны?

    Что можно делать блендером Желаете оснастить кухню функциональным приспособлением, помогающим домашним приготавливать изысканные блюда. Попробуем разобраться, что повар сготовит, заручившись помощью простейшего агрегата, перемешивающего пищу.

    Что можно приготовить в блендере? Что делать блендером, ЭкспертБыт

    Что можно приготовить в блендере? Жизнь многих современных женщин значительно облегчилась с появлением технологичных и функциональных бытовых устройств. Одним из таких является блендер.

    Что делает блендер?

    Блендер. Описание, виды, функции и выбор блендера Доброго времени суток уважаемые посетители раздела «Техника» проекта «Добро ЕСТЬ!»! В этой статье я хочу рассказать Вам о том, что такое блендер, какие блендеры бывают, какие функции у блендера, а также как выбрать блендер.

    Как и чем почистить подошву утюга от нагара

    Как почистить утюг от нагара Скорее всего, в жизни каждого человека возникала ситуация, когда к сильно разогретому утюгу приставали какие-то посторонние материалы или даже та вещь, которая гладилась.

    10 лучших хлебопечек для дома

    10 лучших хлебопечек для дома Нет ничего вкуснее, чем свежий душистый хлеб из печи. Современные кухонные приборы – хлебопечки – пекут не хуже. А времени и сил на приготовление требуется намного меньше, чем при традиционном способе.

    Вкусный хлеб в вашем доме

    Вкусный хлеб в вашем доме. Как выбрать хлебопечку? Есть такая пословица: «Хлеб — всему голова». Ни один обед, завтрак или ужин не будет вкусным и сытным, если нет куска душистого хлеба с румяной корочкой.